BÄCKER IN GROßBÄCKEREI (m/w/d)

Referenznumer: 75/72680
Anstellungsart: keine angabe
Stelle: BÄCKER IN GROßBÄCKEREI (m/w/d)
Wochenstunden: 40
Arbeitszeit: keine angabe
Befristet: nein
Ihr Profil / Ihre Aufgaben:

• Herstellung verschiedener Brot- und Backwaren nach vorgegebenen Rezepturen
• Vorbereitung und Verarbeitung von Teigen und Backmischungen
• Abwiegen und Zusammenstellen der benötigten Zutaten
• Bedienung und Überwachung von Produktions- und Backanlagen
• Verarbeitung, Aufarbeitung und Formen von Teiglingen
• Steuerung und Überwachung von Gär- und Backprozessen
• Kontrolle von Backzeiten, Temperaturen und Produktionsabläufen
• Durchführung von Qualitätskontrollen der fertigen Backwaren
• Einhaltung der Rezepturen sowie der Qualitäts- und Hygienestandards
• Fachgerechter Umgang mit Rohstoffen, Maschinen und Arbeitsgeräten
• Reinigung und Pflege der Produktionsanlagen und Arbeitsbereiche
• Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
• Unterstützung bei der Verpackung und Bereitstellung der fertigen Backwaren
• Mitarbeit in einem strukturierten Produktionsablauf und im Schichtbetrieb (Früh, Spät, Nacht)

Vorausgesetzte Kenntnisse:
Fachliche Fähigkeiten

• Erfahrung in der Herstellung von Brot und Backwaren
• Gute Kenntnisse in der Teigverarbeitung
• Sicherer Umgang mit Produktions- und Backanlagen
• Kenntnisse über Gär-, Back- und Herstellungsprozesse
• Einhaltung von Rezepturen und Produktionsvorgaben
• Durchführung von Qualitätskontrollen
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Vorschriften
• Sicherer Umgang mit Rohstoffen und Zutaten
• Grundkenntnisse in der Maschinenbedienung und Fehlererkennung

Persönliche Fähigkeiten

• Zuverlässigkeit
• Sorgfältige und genaue Arbeitsweise
• Teamfähigkeit
• Körperlich belastbar
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch früh morgens oder nachts
• Flexibilität
• Gute Auffassungsgabe
• Hygienebewusstsein
• Selbstständiges Arbeiten

Wir bieten:
Das bieten wir dir

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Faire Bezahlung nach GVP-Tarifvertrag – niemand geht mit leeren Taschen nach Hause.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld – weil Feste gefeiert werden müssen.
• Bis zu 30 Tage Urlaub – damit du auch mal die Füße in den Sand stecken oder einfach abschalten kannst.
• Willkommensbonus von bis zu 1.000 € – ein Extra für deinen gelungenen Start.
• Pünktliche, zuverlässige Gehaltszahlung – jeden Monat, versprochen.
• Vermögenswirksame Leistungen und die Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge.
• Fahrtkostenerstattung nach Vereinbarung.
• Die notwendige Arbeitskleidung stellen natürlich wir.

Und darüber hinaus:

• Ein Team, das zusammenhält wie Omas Strickpulli.
• Kurze Kommunikationswege und feste Ansprechpartner.
• Persönliche Betreuung – wir kümmern uns, als wärst du unsere Lieblingsschraube.
• Exklusive Rabatte auf Events, Freizeit und Shopping.

Kaffee, Kekse und echte Wertschätzung inklusive.

Kontakt:
Bitte kontaktieren Sie Jessica Kohlmann unter
kohlmann-jessica@office-personal.com
+49 340 66 15 898-12

ID: 75/72680

ab sofort