Deine Küche fährt durch Paris, Wien und Budapest – Senior Chef de Partie gesucht (Uniworld 2025) (m/w/d)
Arbeitsort: 07580 Ronneburg
Stellenbeschreibung
„Nicht jeder Koch kann von sich sagen, dass seine Küche durch Paris, Budapest oder Wien fährt …“
Aber du schon – als Senior Chef de Partie bei Uniworld Boutique River Cruises in der Saison 2025.
Bringe deine Fine-Dining-Erfahrung an Bord der luxuriösesten Flusskreuzfahrtschiffe Europas – und übernimm die Verantwortung für deinen eigenen Posten in einem der außergewöhnlichsten Arbeitsplätze der Welt: einer schwimmenden Küche mit Stil.
️ Deine Position:
Senior Chef de Partie (m/w/d)
In dieser Rolle leitest du deinen Bereich selbstständig, bringst dein Team mit Know-how und Leidenschaft weiter und sorgst dafür, dass jedes Gericht, das deinen Pass verlässt, nicht nur schmeckt – sondern im Gedächtnis bleibt.
Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß Uniworlds Luxus-Standards
- Führung deines Postens und Unterstützung deines Teams
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und Executive Chef
- Teilnahme an Sicherheitsübungen, Schiffsabläufen und gelegentlichen Gästebegegnungen
Das bringst du mit an Bord
Du bist:
- Ein Teamplayer mit Führungsqualitäten
- Belastbar und ruhig in stressigen Momenten
- Lernbereit, offen für Feedback und mit echtem Gastgeberherz
- Stolz auf dein Handwerk und ein Auge fürs Detail
Dein Background:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der 4*/5*-Gastronomie
- Erfahrung auf Kreuzfahrtschiffen oder in internationalen Hotels von Vorteil
- Gute Englischkenntnisse zur Kommunikation an Bord
Das erwartet dich bei Uniworld
- Schweizer Vertrag (Saison oder ganzjährig)
- Vollversicherung, inklusive Rente & Kinderzulagen
- Bezahlte An- und Abreise, Urlaubsanspruch in Rotationsphasen
- Kostenfreie Uniform, moderne Crewkabinen mit WLAN
- Faire Rotation: ca. 2 Monate an Bord / 2 Wochen frei
- Internationale Route: Deutschland, Österreich, Slowakei, Ungarn, Frankreich, Portugal, Italien u. v. m.
- Amerikanische & australische Gäste
- Überdurchschnittliches Crew-Gäste-Verhältnis in der Branche
Saisonstart: März 2025 oder nach Verfügbarkeit
✅ So bewirbst du dich
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Bitte Lebenslauf auf Englisch + aktuelles Foto beifügen
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